DIY // L’açaï bowl

30 juin

recette healthy acai bowl
L’açaï bowl était le petit-déjeuner qui me faisait terriblement envie ces dernières semaines à force de le voir défiler sur Instagram. Le plus compliqué aura été de me procurer l’élément essentiel de la recette : de l’açaï. Introuvable dans sa version congelée c’est donc la version en poudre que j’ai achetée chez Naturalia.

L’açaï bowl c’est tout bêtement un smoothie, un peu plus épais, à base d’açaï, un fruit aux vertus folles (cette baie du Brésil est riche en antioxydants, en vitamines, en minéraux entres autres), recouvert de fruits frais, de graines, de muesli… selon nos envies et servi dans un bol. C’est le petit-déjeuner parfait parce que ça cale bien et surtout ça donne un coup de boost incroyable.

 

J’ai fait plusieurs essais – pour les quantités notamment – et voici celle qui me convient le mieux.

 

Ingrédients

1 grosse banane congelée

1 poignée de framboises congelées

1 poignée de myrtilles congelées

1CS de poudre d’açaï

1 petit verre de lait

Toppings possibles : framboises, myrtilles, banane, muesli, noix de coco râpé, baies de goji, cranberries, graine de chia, de lin, etc (à peu près tout ce que vous voulez)

 

Préparation

Mixer les fruits congelés, la poudre d’açaï et le lait ensemble dans un blender.

Verser dans un bol et recouvrir de fruits frais et autres (= topping).

 

Bon appétit !

 

Bisous

 

13 Responses to “DIY // L’açaï bowl”

  1. prettylittletruth 30 juin 2015 at 9 h 44 min #

    Ca a l’air delicieux! J’essayerai :)

  2. gaelle R 30 juin 2015 at 10 h 18 min #

    Hum ce petit déjeuner à l’air délicieux.
    Reste plus qu’à trouver de l’acäi pour essayer

  3. Livia Fe. 30 juin 2015 at 12 h 19 min #

    Oulalalalala ça a l’air bon !! Et zéro culpabilité en plus, nickel Marie :-)

  4. Elodie* 30 juin 2015 at 22 h 31 min #

    Ca donne envie ;)

  5. Kweezine 14 juillet 2015 at 17 h 43 min #

    Magnifique ce smoothie Bowl !Pourquoi ne pas participer à notre concours smoothie Bowl :-)

    Visitez notre page Facebook et le lien vers le jeux est https://apps.agorapulse.com/app/go/56677/53052

    Kweezine with love

  6. Marie 20 juillet 2015 at 12 h 02 min #

    @prettylittletruth : tu me diras ce que tu en penses ? :)

  7. Marie 20 juillet 2015 at 12 h 03 min #

    @gaelle R : franchement à part chez Naturalia je n’en ai trouvé nul part. Et alors inutile de te dire que la version congelée est introuvable.

  8. Marie 20 juillet 2015 at 12 h 04 min #

    @Livia Fe : c’est 100% bikini friendly :)

  9. Marie 20 juillet 2015 at 12 h 04 min #

    @Elodie* : c’est super bon :)

  10. Marie 20 juillet 2015 at 12 h 04 min #

    @Kweezine : merci ! :)

  11. Lyse 27 août 2015 at 19 h 11 min #

    Super j’adore ! Très bonne recette !

  12. theophile dubois 22 mars 2016 at 16 h 55 min #

    Bonjour à tous!

    Savez-vous que vous pouvez désormais trouvez en vente de la pulpe d’açai congelée pour faire des vrais açai bowls comme au brésil ?!

    Allez faire un tour sur le site de Nossa fruits http://nossa-acai.com/

    A bientôt!

  13. Damien 13 juin 2018 at 4 h 59 min #

    Bonjour,

    si vous cherchez de l’açaï sachez qu’il existe également Trop’pulpe sur Paris. Nous vous livrons à domicile dans toute la France !!! Pour compléter votre açaï vous trouverez plus de 20 fruits exotiques sous forme de pulpe…. guarana, acérola, maracuya, mangue, caja, caju en provenance du Brésil et de Colombie !!! http://www.troppulpe.com

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